酸枣仁有一定的**作用，有些人在食用酸枣仁后会出现肢体麻木的情况，或者感觉咽喉有异物堵塞，舌头僵硬还可能伴随着流口水的情况，甚至一些人还可能会心律紊乱。
研究发现在煎服酸枣仁的时候偶尔会出现过敏反应，有的患者表现为关节疼痛，恶寒发热，有的患者表现为全身皮肤瘙痒，甚至出现大片荨麻疹。
大家都知道酸枣仁有一定的**效果，多人经常饮用酸枣仁汤来改善睡眠，减缓失眠的症状，但是失眠不能光依靠外力来调节，需要养成良好的心态和一个良好的作息习惯，常时间依靠外力缓解失眠容易产生依赖性。
酸枣仁150克/公斤给予小鼠灌胃无毒性症状，大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低，小鼠腹腔注射半数**量为14.33±2.015克/公斤。但极大剂量亦可有毒性表现。所以酸枣仁还是有一定的毒性，建议适量食用。
